Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /homepages/16/d430715818/htdocs/DenelRoyalMartinique/config/ecran_securite.php on line 225
Piments confits - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux Piments confits - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux

Piments confits

La chaleur des Antilles n’est pas dûe qu’à son soleil radieux. Quelques gouttes de cette préparation relèvera de son piquant n’importe quel plat salé. A doser selon votre convenance, et la résistance de vos papilles !

Envie d'autres recettes ?
Ingrédients :

- 10 piments
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 bouquet garni
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 l de vinaigre blanc
- 10 clous de girofle
- poivre en grain et sel

Préparation : 10 min

Éplucher carottes, oignons et ail. Émincer carottes oignons et concombre.

Piler l’ail. Couper les piments en deux et les épépiner.

Dans un bocal fermant hermétiquement ranger par couches légumes et arômates, saler et couvrir de vinaigre.

... Pour relever viandes ou légumes, attention quelques gouttes suffisent.

Carte des Editions Exbrayat