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Marmelade d'Orange Amère Les Gelées & marmelades - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux
Marmelade d'Orange Amère

Avec du sucre de canne et écorces coupées en lamelles

Composition : Ingrédients : Oranges amères, sucre de canne, sirop de glucose. Gélifiant : pectine de fruits. Acidifiant : acide citrique. Teneur totale en sucres : 60 grammes pour 100 grammes. Energie pour 100g : 0 kcal / 0 kj Nutrition :

Teneur en fruits : 20





Orange Amère

Type : Fruits
Nom scientifique : Citrus Aurantium
Famille : Rutacées
Anglais : Bitter Orange
Espagnol : Naranja amarga
Origine : Espagne
Climat : Tropical
Variétés : Bigarade, Orange de Séville

Valeur nutritives (pour 100g de fruit - partie comestible)
Eau (en gr.) 86,00 Vitamine A (en ug) 20,00
Calories (en gr.) 49,00 Vitamine B1 (en mgr.) 0,10
Protides (en gr.) 1,00 Vitamine B2 (en mgr.) 0,04
Lipides (en gr.) 0,20 Vitamine B3 (en mgr.) 0,40
Glucides (en gr.) 12,20 Vitamine C (en mgr.) 50,00
Fibres (en gr.) 0,50
Calcium (en mgr.) 41,00
Fer (en mgr.) 0,40

L’Orange amère serait l’ancêtre de l’Orange Douce. Elle est appelée également Orange de Séville car les Maures la cultivait en grande quantité près de la ville. Le nom lui est donc resté. L’orange amère est plus petite que l’orange douce.

Orange Amère
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