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Kiwi Les fruits - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux
Kiwi

Type : Fruits

Nom scientifique : Actinidia Cinensis
Famille : Actinidiacées
Anglais : Kiwi, Chinese Gooseberry
Espagnol : Kiwi
Origine : Chine
Climat : Tempéré
Variétés :

Valeur nutritives (pour 100g de fruit - partie comestible)
Eau (en gr.) 83,00 Vitamine A (en ug) 0,00
Calories (en gr.) Vitamine B1 (en mgr.) 0,00
Protides (en gr.) 1,10 Vitamine B2 (en mgr.) 0,00
Lipides (en gr.) 0,60 Vitamine B3 (en mgr.) 0,00
Glucides (en gr.) 10,00 Vitamine C (en mgr.) 80,00
Fibres (en gr.) 2,50
Calcium (en mgr.) 27,00
Fer (en mgr.) 0,40

Le Kiwi est originaire de Chine, d’où le nom initial que lui ont donné les occidentaux, "Groseille de chine". Il existe une dizaine de variétés de Kiwi environ. C’est l’un des fruits les plus riche en vitamine C. Le fruit est une baie ovale dont l’extérieur est marron et velu. La pulpe est d’un vert intense, parsemé de très petites graines noires. Le fruit se consomme généralement pelé.