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Flan de Giraumon - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux Flan de Giraumon - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux

Flan de Giraumon

Le Giraumon, habituellement consommé en velouté et légumes cuits, se déguste également en une recette tendre et savoureuse : le flan au giraumon.

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Ingrédients :

- 2 pots de confiture de giraumon ROYAL
- 4 œufs
- 20 cl de lait de coco
- 1 boite de 410 grammes de lait concentré non sucré
- 1 pincée de cannelle
- muscade
- vanille
- jus d’un morceau de citron
- zest d’un citron vert

Préparation : 1 heure

Mixer tous les ingrédients pendant une à deux minutes. Verser le mélange obtenu dans un moule.

Faire cuire au four au bain marie environ 50 min à 140 °C (Thermostat 4).

Afin de vérifier la cuisson, piquer le flan avec la lame d’un couteau. Celle -ci doit en ressortir sèche.