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Carambole Les Confitures Extra - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux
Carambole

Avec du sucre de canne

Composition : Ingrédients : Caramboles, sucre de canne, sirop de glucose. Gélifiant : pectine de fruits. Acidifiant : acide citrique. Teneur totale en sucres : 60 grammes pour 100 grammes. Energie pour 100g : 0 kcal / 0 kj Nutrition :

Teneur en fruits : 45





Carambole

Type : Fruits

Nom scientifique : Averrhoa Carambola
Famille : Oxalidacées
Anglais : Star Fruit
Espagnol : Carambolo
Origine : Malaisie
Climat : Tropical
Variétés :

Valeur nutritives (pour 100g de fruit - partie comestible)
Eau (en gr.) Vitamine A (en ug)
Calories (en gr.) 36,00 Vitamine B1 (en mgr.)
Protides (en gr.) 0,55 Vitamine B2 (en mgr.)
Lipides (en gr.) 0,31 Vitamine B3 (en mgr.)
Glucides (en gr.) 7,79 Vitamine C (en mgr.) 34,00
Fibres (en gr.) 2,67
Calcium (en mgr.)
Fer (en mgr.)

Originaire d’Indonésie, le Carambole est caractérisé par sa forme étoilée, et est donc très souvent utilisé tranché pour décorer les cocktails, punchs, mets … Le fruit est à la fois sucré et acidulé ; il doit être choisi lorsqu’il est d’une couleur luisante jaune / doré.

Carambole
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