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Beignets de Giraumon - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux Beignets de Giraumon - Denel Martinique - Jus et confitures de fruits tropicaux
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Beignets de Giraumon

Le Giraumon, légumes des Antilles proche du potiron, est généralement consommé dans des recettes salées. Ici il se décline dans une recette sucrée et craquante.

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Ingrédients :

- 2 pots de Confiture de Giraumon 330 grammes ROYAL
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 œufs battus
- 1 petite tasse de farine

Préparation : 1 heure _ Cuisson : 40 minutes

Mélanger la confiture de Giraumon Royal avec le sucre le beurre et les œufs. Incorporer la farine en mélangeant le tout.

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole, verser la purée par cuillerée.

Laisser dorer environ 5 min.

Retirer, égoutter. Servir chaud.